|
|
Kruidige Nassi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr rijst # 2 tenen knoflook uit de knijper # 1 ui # 2 theelpls geraspte verse gember of1 theelpl gemberpoeder # 2 theelpl ketoembar # 1 theelpl kruidnagelpoeder # 2 theelpl kurkuma # 1 theelpl kaneelpoeder # 1 theelpl sambal oelek # mespunt nootmuskaat # kippebouillonblokje
Voorbereiding:
Maak de ui schoonen snipper hem fijn.Wrijf sambal, ketoembar,kruidnagel,kaneel en nootmuskaat tot een brij.
Bereidingswijze:
Fruit ui,knoflook en gember in wat olie aan en voeg de rijst toe.Bak deze op.Giet zoveel water bij de rijst als op de verpakking staat vermeld en voeg het bouillonblokje toe.Laat de rijst droog koken, voeg dan de kruidenbrij toeen bak de rijst weer in olie op.
|
|
|